Правила идеальной планировки кухни с островом

Особенности островной планировки

---

Действительно ли островная кухня возможна только в частных домах и огромных элитных квартирах? Конечно же, нет. Скажем больше – не во всех частных домах возможная такая планировка: например, когда потолки низкие и нет возможности поднять уровень пола. Да и в частных домах разве не бывает маленьких кухонь?

Хотя вопрос о размерах тоже весьма относительный. Насколько маленькой должна быть кухня, чтобы в ней невозможно было установить остров? А ведь и его размеры тоже бывают разные. Как видите, нюансов много, а если сильно хочется островную кухню, то даже маленькая площадь – не помеха. Главное, подобрать габариты модуля и продумать схему расположения мебели.

Остров может появиться в вашей кухне уже спустя какой-то период после установки кухонного гарнитура. Он не обязательно должен повторять цвет других шкафов. Но желательно, чтобы вся мебель была изготовлена из одного материала и была выполнена в одном стиле.

Как можно расположить остров относительно основной части кухни:

1. Симметрично кухонному гарнитуру. Симметрию любят классические интерьеры, да и для современных это всегда беспроигрышный вариант. Однако иногда такой сценарий расположения может вынужденно или специально нарушаться. В первом случае симметричное расположение бывает невозможно из-за архитектурных особенностей помещения, в других случаях такой прием используется намеренно, чтобы сделать акцент или скрыть какие-то недостатки планировки.
2. Со смещением от центра.
3. С полуостровом. В этом случае одна его сторона вплотную прилегает к стене, благодаря чему освобождается больше места в проходах. В некоторых случаях его соединяют с П-образным гарнитуром, образуя закрытое и удобное рабочее пространство с G-образной расстановкой шкафов.

Плюсы и минусы острова

---

Когда остров может быть полезен?

1. Если у вас большая семья и вы любите готовить вместе что-нибудь вкусненькое.
2. Когда в кухне не хватает места для хранения или готовки, а все стены уже заняты шкафами, при этом площадь кухни позволяет без ущерба комфорту отойти от стандартного расположения мебели по периметру.
3. Когда кухня огромных размеров, и маленький кухонный гарнитур будет смотреться нелепо, а само помещение будет казаться пустым и неуютным. Остров как раз заполнит эту пустоту.
4. Если нужно зонировать пространство кухни-гостиной или просторной кухни-столовой.
5. Если просто хочется стильную и функциональную кухню. Хоть это и не самый необходимый элемент обстановки, согласитесь, что он добавляет 1000 очков к удобству и оригинальности. Иногда даже можно услышать мнение: те хозяйки, которым однажды довелось готовить на кухне с островом, в дальнейшем уже ни за что от него не откажутся.

Проблемы, с которыми, возможно, придется столкнуться при установке острова:

1. Необходимость прокладывать коммуникации. Хоть это и не всегда обязательно. Может потребоваться подвести электричество, водопроводные трубы и даже вентиляционный канал в случае, если вы захотите вынести на остров варочную панель, духовку и другую технику. Это чревато дополнительными финансовыми затратами. Подведение вентиляционного канала совсем не обязательно. Гораздо проще будет установить автономную островную вытяжку, которая не требует подключения к воздуховоду. Она работает по принципу рециркуляции. Есть также уже более современные модели, которые встраиваются в мебель.
2. Если вы вынесли на островную часть гарнитура мойку или варочную панель, необходимо позаботиться о том, чтобы жир, брызги воды не разлетались за пределы рабочей зоны. Для этого необходимо подобрать правильные размеры самого шкафа, а также учесть некоторые нюансы расположения мойки и варочной панели.

Установка и оснащение

---

Островная планировка подходит только для просторной кухни, и желательно – квадратной либо хотя бы не слишком вытянутой формы. Оптимальная площадь – от 20 кв.м., а если тебе не нужен отдельный обеденный стол – то от 15-17 кв.м. Рекомендуемое расстояние между гарнитуром и островом – минимум 100-120 см, иначе там будет неудобно проходить, пользоваться ящиками и техникой.

Размеры острова лучше всегда просчитывать индивидуально под каждый проект. В среднем, его длина составляет 180 см, но может быть и гораздо больше. Стандартная длина кухонных модулей – 60 см, поэтому можешь отталкиваться от этих параметров. А можешь изготовить уникальный гарнитур на заказ по своим расчетам и чертежам.

Стандартная ширина модулей – те же 60 см, но это неудобно, если ты хочешь расположить под столешницей шкафы. В таком случае понадобятся либо открытые полки, либо с одной стороны останется глухая стена. А вот под глубокой столешницей от 90 см можно разместить шкафы в два ряда, чтобы они открывались с двух сторон.

Планировка кухни с островом

Острова могут отличаться не только размерами и высотой, но и конфигурацией в целом. Например, в квадратной кухне уместнее квадратный, в вытянутой – прямоугольный, а в больших совмещенных кухнях-гостиных можно установить даже полукруглый стол. И конечно же отталкивайся от формы основного гарнитура, чтобы все элементы гармонировали между собой.

Угловая кухня

Чтобы остров не выбивался из общей картины углового гарнитура, нужно просчитать его размеры и расположение так, чтобы вся система складывалась в аккуратный прямоугольник. Такое решение смотрится изящнее и гармоничнее, а заодно – функциональнее при эксплуатации. Для удобства прямо под эту зону можешь положить другое напольное покрытие: например, плитку, а в остальной части комнаты – ламинат.

Прямая (линейная) кухня

Линейный гарнитур позволяет больше экспериментировать с формой острова, при этом не выбиваясь из композиции. Обрати внимание на столешницы со скругленными краями или на острова в форме полумесяца. Такое решение дороже, но зато смотрится стильно и свежо.

П-образная кухня

П-образный гарнитур массивен сам по себе, поэтому подобрать под него остров непросто, и он органично впишется только в самые большие и просторные кухни. Обычно рабочие поверхности, мойка, плита и бытовая техника располагаются на основном сегменте, а остров выносится как обеденная зона.

Каким может быть остров на кухне?

---

Размеры кухонного острова, его форма и функционал могут отвечать тем задачам, которые вы перед ним ставите. Посмотрим, из чего его можно сделать, и какими возможностями обладает этот элемент обстановки.

Стандартный вариант

Самый простой вариант. Для него не требуется проведение дополнительных коммуникаций. Позволяет увеличить рабочее пространство кухни.

Кухонный остров с обеденным столом

Довольно часто островной элемент включает в себя обеденную зону, объединяющую пространство и наделяющую помещение оригинальным и необычным видом. Конструкция может быть оборудована, как стационарным, так и выкатным или выдвижным столом. Наиболее стандартной разновидностью является большая модель прямоугольной формы.

Стулья для острова должны одновременно отличаться удобством, функциональностью, а также гармонично дополнять интерьерную композицию. Особенно популярными считаются высокие табуреты.

Остров с мойкой

Вынести умывальник на остров довольно сложно, потому что придется поработать с коммуникациями. Но зато это очень удобно: наконец рабочий стол, продукты, плита и бытовая техника не будут случайно забрызганы водой.

Кухонный остров с барной стойкой

Совмещенная барная стойка представляет собой продолжение столешницы или небольшую выделяющуюся возвышенность с перепадом. Стойку также дополняют с помощью различных аксессуаров, в виде полочек под бутылки и фрукты, подвесных держателей бокалов, салфетниц и прочих полезных деталей.

Остров с диваном

Одна из сторон островной тумбы может совмещаться со спинкой дивана, перед которым устанавливают традиционный стол.

Кухня-остров с системой хранения

Подобная модель является очень удобной. Выдвижные шкафчики заполняют коробками с крупами, а витрины — кулинарной литературой и прочим. Открытые полки украшают различным декором в виде камней, ваз или горшечных растений.

Остров с варочной поверхностью

Массивные плиты редко выносят на остров, а вот плоские варочные панели – вполне. Гораздо удобнее готовить, когда рабочий стол находится прямо перед глазами, а кастрюли кипят за спиной. Не придется постоянно бегать по кухне, чтобы ничего не упустит из виду.

Рабочая зона

Считается классическим вариантом, имеющим сложную технологическую форму. Островной элемент наполняется различным оборудованием для готовки, например мойкой, варочной панелью, жарочной поверхностью или духовым шкафом. Большую конструкцию можно оборудовать посудомоечной машиной. Разделочную поверхность выполняют из стойкого и прочного материала.

Разных форм и размеров

Традиционное решение с квадратным и прямоугольным модулем чаще всего ограничивает возможности для реализации идеи. А вот полукруглые, скошенные варианты разных габаритов и неправильных форм значительно расширяют возможности применения такой планировки.

Остров может быть:

• квадратным;
• прямоугольным;
• круглым и полукруглым;
• овальным;
• многоуровневым.

Стоит также отметить, что самый гармоничный вариант исполнения – когда форма острова повторяет форму помещения.

При активных перемещениях на кухне во время готовки острые углы несут в себе опасность травм. Поэтому хорошей идеей будет заказать столешницу с чуть закругленными углами.

Передвижной остров на колесиках

Довольно функциональный предмет, который в случае надобности, можно передвинуть, тем самым освобождая центральную часть помещения. Небольшие мобильные конструкции подойдут для замены полноценного модуля в малогабаритной кухне.

По материалу изготовления

В зависимости от стиля и концепции интерьера, а также личных предпочтений могут быть выбраны разные материалы. Например, для кухни в классическом стиле и в стиле прованс идеальным вариантом будет остров из массива дерева и со столешницей из камня. Для большинства современных направлений допустимо использовать более бюджетные материалы – ЛДСП, МДФ.

Остров в разных стилях

---

Дизайн острова будет отличаться в зависимости от стиля. В классическом интерьере это будет монументальный, нарядный и габаритный модуль из массива дерева с резными элементами; а в современном интерьере – компактный, простых форм, без объемного декора. Посмотрим, как может выглядеть остров в самых популярных направлениях.

Классика

Сюда же отнесем барокко, американскую и современную классику — все традиционные интерьеры, которые построены по строгим канонам и подразумевают большие пространство.

У классических направлений есть несколько общих черт, которые проявляются и в дизайне кухонной зоны.

1. Четкая композиция, построенная на симметрии. В интерьере всегда есть центр, вокруг которого выстраиваются все остальные элементы. В зоне готовки им как раз может стать остров.
2. Качественные и долговечные материалы. Фасады, как правило, делают из дерева, украшая дверцы фигурной резьбой и стеклянными вставками. Для столешниц подойдут мрамор, натуральный или искусственный камень, кварц, древесина.
3. Благородные цвета. Обычно это естественные, приятные глазу оттенки. За основу палитры чаще всего берут разные вариации бежевого, коричневого, серого, белого и черного. Все это дополняется фактурами природных материалов и драгоценных металлов.
4. Масштабность. На большой площади компактная мебель просто потеряется, поэтому не бойтесь массивных изделий с большим количеством деталей.

В американском стиле

Считается, что именно из США пришел данный вид дизайна кухни. В целом, для него характерны натуральные материалы и сочетание практичности с красотой. Поэтому рекомендуем оформить остров со светлыми деревянными фасадами и мраморной столешницей. Причем мебель из ИКЕА не подойдет — американцы ценят монументальность, так что придется найти действительно внушительный гарнитур.

В кухне-гостиной имеет смысл разграничить зоны при помощи длинного острова с выделяющейся барной стойкой. Это удобно, а смотрится весьма необычно. Превратите его в обеденный стол при помощи выступающей столешницы. Из-за габаритов места хватит даже большой семье.

Кухня в стиле американской классики со стационарным островом — это не только модно, но и практично. Присмотритесь к тому, как оформлена люстра. Ее окружает железный каскад, на который можно повесить красивую посуду и другую кухонную утварь.

Декор структурно повторяет основной гарнитур — обратите внимание на патину на фасадах. А вот цветовая гамма подобрана контрастно. Такой прием делает помещение визуально просторнее. При этом основной акцент идет на центр комнаты — черная древесина подчеркнута белым фоном.

Современный

Часто встречаются кухни с островом в современном стиле. Для контемпорари характерны:

1. Сдержанные природные тона. Преобладают монохромные или ахроматические комбинации, а в качестве акцентов используются красивые глубокие оттенки.
2. Акцент на фактурах. Обращайте внимание не только на характеристики материала, но и на то, как он смотрится визуально.
3. Функциональность. Остров здесь будет не просто красивым аксессуаром — в нем организуют дополнительное хранение, используют как рабочую поверхность, плиту или в качестве обеденного стола.
4. Лаконичность. Простые формы, четкая геометрия линий — все это про современные интерьеры. Бытовую технику прячут за фасадами, в приоритете встроенная многофункциональная мебель.

Хай-тек

Современная кухня с островом в стиле хай-тек отличается большим количеством хромированных элементов. Акриловые фасады сдержанных тонов переливаются и визуально делают помещение еще больше. Не забудьте про светодиодную подсветку на ящиках и над островом. Она придаст помещению футуристичный вид.

Для хай-тек характерно применение современных бытовых устройств. Варочная поверхность последней модели, кухонный комбайн стального цвета и другие технические новинки украсят кухню. Для столешницы лучше выбрать металл или стекло.

В стиле прованс

Вам потребуется использовать легкие, светлые тона и натуральные материалы. Мебель тоже советуем подобрать не слишком тяжеловесную с виду, без сложных фактур и декоративных завитков.

На миниатюрный остров выносится раковина и оставляется место для небольшой разделочной поверхности. Это позволяет сузить основной гарнитур. Правда, в таком случае придется обойтись двухконфорочной варочной поверхностью.

Красиво выглядит и встроенный полуостров цвета морской волны. Такая мебель не загромождает центр, давая возможность обустроить полноправную кухню-столовую. Лучше всего использовать этот прием в больших комнатах минимум с двумя окнами — по одному на каждую зону.

Современная идея: Подобная конфигурация удобна, если необходим одновременно обеденный стол и дополнительное место для хранения. К тому же, его несложно сделать своими руками.

Лофт

Стиль лофт предполагает высокие потолки и большие пространства — это идеальные условия, чтобы сделать на кухне остров (фото ниже).

Особенности дизайна в этом стиле:

1. Грубые фактуры — бетон, искусственный или натуральный камень, металл, кирпичная кладка.
2. Матовые рельефные поверхности — это касается и фасадов, и столешниц.
3. Крупные формы — фасады от пола до потолка, много рабочей поверхности, большие светильники.
4. Темные цвета — в основу палитры закладывают черный, серый, темно-синий, оттенки красного и коричневого.
5. Брутальный декор — темная посуда, светильники на цепях, изделия из ящиков и фанеры, украшения из ржавого металла и т.д.

В скандинавском стиле

Отдайте предпочтение натуральным фактурам, например, древесине. Обратите внимание, насколько многофункциональным сделан небольшой островок. Он совмещает в себе мойку, рабочую поверхность, обеденный стол и место для хранения книг и всяческих мелочей. Это идеальное решение для небольшого пространства.

Дважды подумайте перед установкой острова, совмещенного с барной стойкой. Если вы поместите столешницу на оптимальную для бара высоту, работать на ней может быть неудобно. Поэтому прикиньте сразу, сумеете ли вы готовить без дискомфорта.

Необязательно делать его большим. Миниатюрные модели тоже смотрятся очень стильно. Особенно если при оформлении добавить неожиданный элемент — например, сделать ножки из грубого необработанного кирпича. На глянцевом белоснежном фоне они выглядят интересно и своеобразно. А вот для просторной кухни-гостиной-столовой подойдет огромный остров, который совмещает в себе несколько функций. Например, стол и широкую рабочую поверхность. Лучше выполнять его из натуральных материалов. Столешница из древесины, например, сейчас в моде.

Кантри

Кантри включает в себя несколько направлений: классический деревенский стиль, шале, прованс, русская дача.

У каждого из них есть как отличительные особенности, так и общие черты.

1. Название говорит само за себя: деревенская стилистика лучше всего подходит для загородного дома. Воссоздать эстетику кантри можно и в городской квартире, но это будет скорее вариация на тему, чем стиль в чисто виде.
2. В основе палитры — спокойные природные цвета. В первую очередь это любые оттенки коричневого, серого, бежевого. Их хорошо дополняют черный, белый, зеленый, голубой. В провансе часто используют нежные пастельные тона.
3. Много декора и милого текстиля. Это и клетчатые скатерти, и льняные полотенца, и хлопковые занавески. В центре острова может стоять композиция из фигурок или ваза со свежими цветами.
4. В оформлении кухни преобладают натуральные материалы, в первую очередь — дерево во всех проявлениях. Также органично смотрятся глиняные и плетеные изделия.

Цветовые решения

---

Дизайн острова и кухонного гарнитура должен быть одной стилистической направленности, однако вполне допускается использовать разные цвета в их оформлении. Главное, чтобы выбранные оттенки гармонично вписались в общую цветовую гамму интерьера и соответствовали стилистике.

Например, скандинавскому стилю присуща светлая цветовая гамма, следовательно, остров можно оформить в его основном, белом цвете, который служит фоном, или сделать его ярким акцентом в характерном для скандинавского стиля цвете – желтом, синем, зеленом, оранжевом. Тот же самый цветовой сценарий может быть выбран для лофта, стиля хай-тек и других современных направлений.

Выбор мебели для островной кухни

---

Кухонная область, оснащенная островом, представляет собой Г-образную или П-образную расстановку гарнитура, который дополняется отдельной, устанавливаемой особняком зоной.

Как выбрать островной обеденный стол для кухни

Остров представлен многофункциональным кухонным столом, имеющим напольные тумбы, и располагающимся на определенном расстоянии от остальной части гарнитура, предоставленной прямой, угловой или П-образной формой, что и делает его максимально удобным. Такая рабочая столешница дополнена местами для удобного хранения.

Обеденный стол – центральный элемент интерьера кухни, поэтому он должен быть удобным в эксплуатации и хорошо дополняющим внешний вид всего стиля кухонного оформления.

Расстояние между кухней и островом

---

Стандартное расстояние между островком и кухней составляет 1,2 м, а минимум — один метр. Меньшее пространство в значительной степени осложняет выдвигание ящиков или открывание шкафов, не говоря уже об использовании посудомоечной машины. При этом важно учитывать сами размеры островного гарнитура, длина которого в просторной кухне вполне может превышать пару метров.

Комфортными для человека являются кухонные острова с размерами 1,8×0,9 м, состоящие из трёх модулей со стандартной шириной 0,6 м. Нестандартные модули, как правило, стоят ощутимо дороже.

Дизайн

---

Существует множество вариантов оформления кухни. Наиболее распространенным решением считается модуль в форме квадрата или прямоугольника, а также полукруглый, овальный или круглый остров, который смотрится очень стильно. Интересным решением станет остров в виде комода, витрины или буфера, рассчитанный для малогабаритных комнат или модель-трансформер  с мобильными секциями.

Освещение

---

Такой необычный кухонный интерьер дополняют общим, местным освещением и светодиодной подсветкой. Светильник над островом должен иметь возможность изменения направления света. При наличии навесных шкафчиков, их можно оборудовать встроенными мини-лампочками. Это добавит дизайну особой эстетичности.

На фото люстра над островом в интерьере кухни, выполненном в деревенской стилистике.

Маленькая кухня с островом

---

Остров для маленькой кухни – не самый удобный вариант, по крайней мере, в классическом исполнении. Но альтернативы есть: маленький квадратный островок отлично заменит обеденный стол, а мобильную конструкцию на колесиках можно еще и сдвигать по необходимости. Обрати внимание на острова со сквозными стеллажами вместо массивных закрытых шкафов – они легче визуально.

Советы дизайнеров

---

Островная кухня не так проста в плане обустройства, как предполагается, но облегчить работы смогут советы дизайнеров:

1. При желании создать островок с мойкой или посудомоечной машинкой, в этом месте следует предварительно проложить коммуникации.
2. Если появилась потребность в установке варочной поверхности, духового шкафа или бытовой техники обязательным условием будет проведение электрики и создание точек раздачи.
3. Островок должен иметь дополнительное освещение. Оно подчеркнет красоту помещения.
4. Если планируется установка бытовой техники, то стол должен быть стационарным, а не передвижным, так как это упростит процесс работы.

Чтобы окончательно понять, будет ли уместен кухонный остров в вашей квартире, начертите план помещения в масштабе и нарисуйте остров желаемого размера, при необходимости скорректируйте его форму и параметры, продумайте вариант с раскладной столешницей, а потом проанализируйте, нужно ли будет подводить какие-то коммуникации и можно ли это сделать. Лучше заранее проанализировать все возможные аспекты, чтобы потом, уже на полпути, не встретиться с разочарованием от того, что какие-то планы, ставшие навязчивой идеей, реализовать не вышло.